Próżniowy mikser do ciasta z systemem chłodzenia
Funkcje i zalety
- Symuluj zasadę ręcznego mieszania ciasta pod próżnią i podciśnieniem, aby białko w mące mogło w pełni wchłonąć wodę w jak najkrótszym czasie, a sieć glutenowa mogła szybko się uformować i dojrzewać. Rozciąg ciasta jest duży.
- Wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej 304, zgodna z normami produkcji bezpieczeństwa żywności, niełatwa do korozji, łatwa do czyszczenia.
-- Łopatka uzyskała patent krajowy, ma trzy funkcje: Mieszanie, ugniatanie i dojrzewanie ciasta.
- Unikalna struktura uszczelniająca, łatwiejsza wymiana uszczelek i łożysk.
-- System sterowania PLC, czas mieszania i próżnię można ustawić w zależności od procesu.
-- Dostępne jest automatyczne zaopatrzenie w wodę i automatyczny podajnik mąki
- Nadaje się do makaronów, pierogów, bułek, chleba i innych fabryk makaronów.
Parametry techniczne
| Model | Tom (Litr) | Próżnia (Mpa) | Moc (kw) | Czas mieszania (min) | Mąka (kg) | Prędkość osi (obr/min) | Waga (kg) | Wymiar (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | Regulacja częstotliwości 30-100 | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | Regulacja częstotliwości 30-100 | 2000 | 1800*1200*1600 |
Film maszynowy
Aplikacja
Przemysłowy mieszalnik poziomy przeznaczony jest głównie dla branży piekarniczej, w tym komercyjnych piekarni, cukierni i zakładów produkujących żywność na dużą skalę, takich jak chleb, hamburgery, bułki do hot dogów, ciasteczka, krakersy, pizze, ciasto na ciasto i inne przekąski.
Pokazuje pokój
