Maszyna do napełniania próżniowego kiełbas serowych

Technologia napełniania próżniowego
Napełnianie bez pęcherzyków powietrza: napełnianie w środowisku próżniowym (-0,08~-0,1 MPa) w celu uniknięcia przedostania się powietrza do nadzienia mięsnego, zapewnienia gęstości kiełbasy i wydłużenia okresu przydatności do spożycia.
Przeciwutleniacze: redukują utlenianie tłuszczu, zachowują jasny kolor mięsa i poprawiają jakość produktu.

Wysoka precyzja wypełniania ilościowego

Sterowanie za pomocą serwosilnika: regulowana objętość napełnienia (np. 5 g~9999 g), błąd ≤±1%, nadaje się do kiełbas o różnych specyfikacjach.
Obsługa ekranu dotykowego: cyfrowe ustawianie parametrów, obsługa wielu zapisów receptur, szybsze przełączanie odmian produkcyjnych

Automatyczny system skręcania

Skręcanie synchroniczne: automatyczne segmentowe skręcanie po napełnieniu; prędkość skręcania i prędkość napełniania są regulowane w sposób płynny, aby zapobiec pękaniu jelit lub ich deformacji.
Regulowana siła skręcania: dostosowana do różnej grubości osłonki (osłonka naturalna, osłonka białkowa, osłonka wędzona).

Automatyczny system podawania Bezproblemowe połączenie:

Nadzienie mięsne jest automatycznie transportowane do cylindra napełniającego za pomocą przenośnika spiralnego lub urządzenia ssącego podciśnieniowego, co zmniejsza konieczność ręcznej ingerencji i zwiększa wydajność.

Konstrukcja zapobiegająca blokowaniu:

Wyposażone w urządzenie mieszające, które zapewnia jednorodność farszu mięsnego i brak grudek, szczególnie przydatne w przypadku surowców o dużej lepkości.

Higiena i bezpieczeństwo
Powierzchnia styku wykonana ze stali nierdzewnej 304 klasy spożywczej, zgodna z normami HACCP; stopień ochrony IP65, łatwa do płukania i dezynfekcji.