Automatyczna maszyna do produkcji makaronu azjatyckiego 200 kg
Funkcje i korzyści
Tenmikser próżniowy do ciasta Miesza ciasto w próżni i podciśnieniu, co pozwala cząsteczkom białka mąki pszennej szybko i całkowicie wchłonąć wodę. Sprzyja to nie tylko pełnemu tworzeniu sieci glutenu, ale także znacznie zmniejsza ilość wolnej wody między cząsteczkami białka i poprawia gęstość ciasta. Znacznie poprawia to jakość przygotowanego makaronu, zmniejszając rozpuszczalność w gotowych kluskach podczas gotowania, zupa nie miesza się, a jej smak jest gładki, ciągnący i elastyczny po spożyciu.
M-270 CiągłyPilnyRolkaMaszynaSkłada się z jednego zestawu rolek o dużej średnicy i czterech zestawów rolek o małej średnicy. Każda rolka posiada oddzielny silnik, co pozwala na regulację prędkości prasowania makaronu w zależności od potrzeb. Czujnik wykrywa luzy w arkuszach makaronu między rolkami i automatycznie je reguluje. Brak napędu łańcuchowego zapewnia cichą pracę urządzenia.
Pionowa konstrukcja wałka pozwala zaoszczędzić miejsce, a także zapewnia odpowiednią grubość ciasta.
TenSuszarka Air Energy Cechuje się oszczędnością energii, ochroną środowiska, brakiem zanieczyszczeń, niskim zużyciem energii, inteligentną kontrolą temperatury i wilgotności bez konieczności obsługi ręcznej, oszczędnością czasu i wysiłku, niezależnością od pór roku i warunków atmosferycznych oraz ciągłą i nieprzerwaną produkcją. Główną stratą w procesie suszenia jest wilgoć, zachowując w jak największym stopniu oryginalny smak, kolor i wartości odżywcze materiału, dzięki czemu gotowy produkt po wysuszeniu ma dobry kolor i pełne wartości odżywcze. Zapewnia wysoki stopień automatyzacji, zamkniętą pracę, oszczędność energii i ochronę środowiska oraz dostosowanie do szerokiej gamy produktów. Idealnie nadaje się do suszenia żywności.
Aplikacja














