Próżniowe poziome miksery ciasta 40 l
Funkcje i korzyści
● Wysokiej jakości struktura ze stali nierdzewnej 304, przestrzegać standardów produkcji bezpieczeństwa żywności, nie łatwy do korozji, łatwy do czyszczenia.
● Symuluj zasadę ręcznego mieszania ciasta pod próżnią i ciśnieniem, tak aby białko w mące może w pełni pochłaniać wodę w najkrótszym czasie, a sieć glutenu można szybko uformować i dojrzewać. Szkic ciasta jest wysoki.
● Paddle uzyskał krajowy patent, ma trzy funkcje: mieszanie, ugniatanie i starzenie się ciasta.
● Kontrola PLC, czas mieszania ciasta i stopień próżni można ustawić zgodnie z procesem.
● Przyjmując unikalną strukturę projektową, wymiana uszczelek i łożyska jest wygodniejsza i łatwiejsza.
● Unikalna konstrukcja uszczelniająca, łatwiejsza do wymiany uszczelnień i łożyska.
● Różne wały mieszające są opcjonalne
● Dostępne są automatyczne zaopatrzenie w wodę i automatyczne podajnik mąki
● Nadaje się do makaronu, pierogów, bułek, chleba i innych fabryk makaronów.
● Różne kąty rozładowania można wybrać zgodnie z wymaganiami, takimi jak 90 stopni, 180 stopni lub 120 stopni.
Parametry techniczne
| Model | Tom (litr) | Próżnia (MPA) | Power (KW) | Czas mieszania (min) | Mąka (kg) | Prędkość osi (Tuł/min) | Waga (kg) | Wymiar (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 litrów | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 litr | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litr | -0,08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Wideo maszynowe
Aplikacja
Maszyna ugniatania ciasta próżniowego znajduje się przede wszystkim w branży piekarniczej, w tym piekarni komercyjnej, sklepach z ciasta i na dużą skalę produkcji żywności, takich jak produkcja makaronu, produkcja pierogów, produkcja bułek, produkcja chleba, produkcja ciasta i ciasta, produkcja specjalistycznych wypieków.
