74-igłowa maszyna do wstrzykiwania solanki do mięsa

• System sterowania PLC/HMI, łatwy w konfiguracji i obsłudze.
• Główny układ napędowy wykorzystuje zaawansowany, międzynarodowy system regulacji prędkości prądu przemiennego o zmiennej częstotliwości, charakteryzujący się niskim prądem rozruchowym i dobrymi parametrami rozruchowymi. Liczba wtrysków może być płynnie regulowana.
• Wyposażony w pneumatyczny system podawania igły, który jest prosty w obsłudze i łatwy do czyszczenia.
• Dzięki zastosowaniu zaawansowanego, równoległego systemu podawania taśmociągu serwosilnik jest napędzany precyzyjnie i szybko, co pozwala na szybkie przesunięcie materiału do wyznaczonej pozycji z dokładnym krokiem. Dokładność kroku wynosi aż 0,1 mm, dzięki czemu produkt jest wtryskiwany równomiernie. Jednocześnie uchwyt z możliwością szybkiego odłączenia ułatwia transport. Taśmę można łatwo zdjąć i wyczyścić.
• Dzięki zastosowaniu niemieckiej pompy wtryskowej ze stali nierdzewnej wtrysk jest szybki, wydajność wtrysku jest wysoka i spełnia standardy zdrowotne HACCP.
• Zbiornik na wodę wyposażony jest w zaawansowany, trzystopniowy system filtracji i układ mieszania. Materiał i woda są równomiernie mieszane, co poprawia efekt wtrysku. Urządzenie do wtrysku wody solnej umożliwia równomierne wtryskiwanie środka peklującego przygotowanego z wody solnej i substancji pomocniczych do kawałków mięsa, skracając czas peklowania i znacznie poprawiając smak oraz wydajność produktów mięsnych.
• Wybór konfiguracji zbiornika solanki sprawia, że ​​maszyna do wtryskiwania solanki jest lepiej dostosowana do różnych wymagań procesowych.

a. Filtr obrotowy solanki może nieprzerwanie filtrować powracającą solankę, zapewniając nieprzerwaną produkcję.

b. Zbiornik solanki można dostosować do indywidualnych potrzeb, wyposażając go w antresolę chłodniczą.

c. Zbiornik solanki można dostosować do funkcji ogrzewania i izolacji w celu wtrysku gorących lipidów.

d. Zbiornik solanki można dostosować do wymagań klienta, montując mieszadło wolnoobrotowe.

e. Maszyna do wtryskiwania solanki może być wyposażona w hydrauliczną ładowarkę z mechanizmem podnoszenia, aby zmniejszyć nakład pracy związany z ręcznym ładowaniem.