Automatyczna maszyna do produkcji suszonego świeżego makaronu dla małych firm
Funkcje i zalety
Thepróżniowy mikser do ciasta miesza ciasto pod próżnią i podciśnieniem, co pozwala cząsteczkom białek mąki pszennej szybko i całkowicie wchłonąć wodę. Nie tylko sprzyja pełnemu tworzeniu się struktury sieci glutenowej, ale także znacznie redukuje ilość wolnej wody pomiędzy cząsteczkami białka i poprawia gęstość ciasta. Znacząca poprawa, dzięki której w trakcie gotowania w przygotowanym makaronie zmniejsza się zawartość rozpuszczalna, zupa nie miesza się, a smak jest gładki, ciągnący i elastyczny po spożyciu.
M-270 CiągłyPilnyRolkaMaszynaskłada się z jednego zestawu rolek o dużej średnicy i czterech zestawów małych rolek. Każda rolka z oddzielnym silnikiem umożliwia dostosowanie dowolnej prędkości tłoczenia makaronu w zależności od potrzeb. Czujnik wykrywa luz arkusza makaronu pomiędzy bułkami i automatycznie go reguluje. Aby zapewnić ciche środowisko produkcyjne, nie zastosowano napędu łańcuchowego.
Pionowa konstrukcja wałka, zarówno w celu zaoszczędzenia miejsca, jak i zapewnienia odpowiedniej grubości arkusza ciasta.
TheSuszarka energetyczna powietrza charakteryzuje się oszczędnością energii, ochroną środowiska, brakiem zanieczyszczeń, niskim zużyciem energii, inteligentną kontrolą temperatury i wilgotności bez obsługi ręcznej, oszczędnością czasu i wysiłku, brakiem wpływu pór roku i pogody oraz ciągłą i nieprzerwaną produkcją. Główną stratą w procesie suszenia jest wilgoć, która w największym stopniu zachowuje pierwotny smak, kolor i odżywienie materiału, dzięki czemu gotowy produkt po suszeniu ma dobry kolor i pełne odżywienie, naprawdę osiągając wysoki stopień automatyzacji, praca zamknięta, oszczędność energii i ochrona środowiska oraz dostosowanie do szerokiej gamy produktów. Idealnie nadaje się do urządzeń do suszenia żywności.
Aplikacja
