Maszyna do wstrzykiwania solanki mięsnej dla przemysłu marynowanego mięsa
Funkcje i zalety
- System sterowania PLC / HMI, łatwy w konfiguracji i obsłudze.
- W głównej przekładni mocy zastosowano zaawansowany na całym świecie system kontroli prędkości prądu przemiennego o zmiennej częstotliwości, z małym prądem rozruchowym i dobrą charakterystyką rozruchu. Ilość wtrysków można regulować bezstopniowo.
- Wyposażony w pneumatyczne urządzenie do podawania igły, które jest proste w obsłudze i łatwe do czyszczenia.
- Przyjmując zaawansowany system podawania równoległego przenośnika taśmowego, serwomotor jest napędzany dokładnie i szybko, co może szybko przesunąć materiał do wyznaczonej pozycji z dokładnym krokiem, a dokładność kroku wynosi aż 0,1 mm, dzięki czemu produkt jest wtryskiwany równomiernie; jednocześnie szybko odłączany uchwyt zaprojektowano tak, aby ułatwić transport. Pasek można łatwo zdjąć i wyczyścić.
- Dzięki niemieckiej pompie wtryskowej ze stali nierdzewnej wtrysk jest szybki, szybkość wtrysku jest wysoka i jest zgodna ze standardami zdrowotnymi HACCP.
- Zbiornik na wodę wykorzystuje zaawansowany trójstopniowy system filtracji i jest wyposażony w system mieszania. Materiał i wodę można równomiernie wymieszać, aby uzyskać lepszy efekt wtrysku. Maszyna do wtryskiwania słonej wody może równomiernie wtryskiwać środek marynujący przygotowany ze słonej wody i materiałów pomocniczych do kawałków mięsa, skracając czas marynowania i znacznie poprawiając smak i wydajność produktów mięsnych.
- Wybór konfiguracji zbiornika solanki sprawia, że wtryskarka solanki jest bardziej odpowiednia do różnych wymagań procesowych.
A. Obrotowy filtr solanki może w sposób ciągły filtrować powracającą solankę, aby zapewnić nieprzerwaną produkcję.
B. Zbiornik solanki można dostosować za pomocą chłodzonej antresoli.
C. Zbiornik solanki można dostosować za pomocą funkcji ogrzewania i izolacji w celu wtryskiwania gorących lipidów.
D. Zbiornik solanki można dostosować za pomocą mieszalnika wolnoobrotowego.
mi. Wtryskarkę solanki można wyposażyć w hydrauliczną maszynę ładującą typu flip-up, aby zmniejszyć pracochłonność ręcznego ładowania.
Parametry techniczne
| Model | Igły | Pojemność | Prędkość wtrysku | Odległość kroku | Ciśnienie powietrza | Moc | Waga | Wymiar |
| ZN-120 | 120 | 1200-2500 kg/godz | 10-32 razy/min | 50/75/10 mm | 0,04-0,07 MPa | 12,1 kW | 900 kg | 2300*1600*1900mm |
| ZN-74 | 74 | 1000-1500kg/godz | 15-55 razy/min | 30-60mm | 0,04-0,07 MPa | 4,18 kW | 680 kg | 2200*680*190mm |
| ZN-50 | 50 | 600-1200 kg/godz | 15-55 razy/min | 30-60mm | 0,04-0,07 MPa | 3,53 kW | 500 kg | 2100*600*1716mm |
Film maszynowy
