Pozioma, szybkoobrotowa próżniowa mieszarka do ciasta 600 litrów

● Wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej 304, zgodna ze standardami produkcji bezpieczeństwa żywności, odporna na korozję, łatwa do czyszczenia.
● Symuluje zasadę ręcznego mieszania ciasta pod próżnią i podciśnieniem, dzięki czemu białko w mące może wchłonąć wodę w najkrótszym czasie, a sieć glutenu może szybko się uformować i dojrzeć. Przeciąg ciasta jest wysoki.
● Mieszadło objęte patentem krajowym, ma trzy funkcje: mieszanie, wyrabianie i leżakowanie ciasta.
● Sterowanie PLC, czas mieszania ciasta i stopień podciśnienia można ustawić w zależności od procesu.
● Dzięki zastosowaniu unikalnej konstrukcji wymiana uszczelek i łożysk jest wygodniejsza i łatwiejsza.
● Unikalna struktura uszczelnienia, łatwiejsza wymiana uszczelek i łożysk.
● Różne wałki mieszające są opcjonalne
● Dostępne są automatyczne doprowadzenie wody i automatyczny podajnik mąki
● Nadaje się do makaronów, pierogów, bułek, chleba i innych wyrobów makaronowych.
● W zależności od potrzeb można wybierać różne kąty wylotu, np. 90 stopni, 180 stopni lub 120 stopni.