Poziome mikser ciasta z kurtką chłodzącą 150 litrów
Funkcje i korzyści
● Symuluj zasadę ręcznego mieszania ciasta pod próżnią i ciśnieniem, tak aby białko w mące może w pełni pochłaniać wodę w najkrótszym czasie, a sieć glutenu można szybko uformować i dojrzewać. Szkic ciasta jest wysoki.
● Wysokiej jakości struktura ze stali nierdzewnej 304, przestrzegać standardów produkcji bezpieczeństwa żywności, nie łatwy do korozji, łatwy do czyszczenia.
● Paddle uzyskał krajowy patent, ma trzy funkcje: mieszanie, ugniatanie i starzenie się ciasta.
● Unikalna konstrukcja uszczelniająca, łatwiejsza do wymiany uszczelnień i łożyska.
● System sterowania PLC, czas mieszania i próżnia można ustawić zgodnie z procesem.
● Dostępne są automatyczne zaopatrzenie w wodę i automatyczne podajnik mąki
● Nadaje się do makaronu, pierogów, bułek, chleba i innych fabryk makaronów.
● Nadaje się do makaronu, pierogów, bułek, chleba i innych fabryk makaronów.
Parametry techniczne
| Model | Tom (Litr) | Próżnia (MPA) | Moc (KW) | Czas mieszania (min) | Mąka (kg) | Prędkość osi (RPM) | Waga (kg) | Wymiar (MM) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 częstotliwości regulowanych | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 regulacji częstotliwości | 2000 | 1800*1200*1600 |
Wideo maszynowe
Aplikacja
Horyzontarz horyzontalny mikser ciasta znajduje się przede wszystkim w branży piekarniczej, w tym piekarni komercyjnej, sklepach z ciasta i na dużą skalę produkcji żywności, takich jak produkcja makaronu, produkcja pierścień, produkcja bułek, produkcja chleba, ciasta i pielęgnacja, produkcja specjalistycznych wypieki.
