Maszyna do rozdrabniania i mielenia mrożonych bloków mięsnych do żywności mięsnej

Głównymi częściami roboczymi tej maszyny są nóż kruszący, przenośnik ślimakowy, kryza i rozwiertak. Podczas pracy nóż kruszący obraca się w przeciwnych kierunkach, rozbijając standardowe zamrożone materiały w kształcie talerzy na małe kawałki, które automatycznie wpadają do leja zasypowego maszynki do mięsa. Obracający się ślimak popycha materiał do wstępnie wyciętej kryzy w komorze mielenia. Surowce są rozdrabniane za pomocą działania ścinającego utworzonego przez obracające się ostrze tnące i ostrze otworowe na płycie kryzowej, a surowce są w sposób ciągły usuwane z kryzy pod działaniem siły wyciskania ślimaka. W ten sposób surowce znajdujące się w leju zasypowym w sposób ciągły wchodzą do skrzyni rozwiertaka przez ślimak, a posiekane surowce są w sposób ciągły usuwane z maszyny, osiągając w ten sposób cel kruszenia i mielenia zamrożonego mięsa. Kryzy są dostępne w różnych specyfikacjach i można je wybrać zgodnie ze specyficznymi wymaganiami.