Maszyna do siekania mięsa 40 l do laboratorium żywności mięsnej
Funkcje i zalety
● Stal nierdzewna 304/316, standard HACCP
● Konstrukcja automatycznej ochrony zapewniająca bezpieczną pracę
● Monitorowanie temperatury i niewielkie zmiany temperatury mięsa pozwalają zachować świeżość
● Automatyczne urządzenie wyjściowe i automatyczne urządzenie podnoszące
● Główne części produkowane przez zaawansowane centrum obróbki maszynowej zapewniają precyzję procesu.
● Wodoodporna i ergonomiczna konstrukcja zapewniająca stopień ochrony IP65.
● Higieniczne czyszczenie w krótkim czasie dzięki gładkim powierzchniom.
● Opcja próżniowa i niepróżniowa dla klienta
● Nadaje się również do przetwarzania ryb, owoców, warzyw i orzechów.
Parametry techniczne
Typ | Tom | Wydajność | Moc | Ostrze (szt.) | Prędkość ostrza (rpm) | Prędkość miski (rpm) | Rozładunek | Waga | Wymiar |
ZB-20 | 20 litrów | 10-15 kg | 1,85 kW | 3 | 1650/3300 | 16 | - | 215 kg | 770*650*980 |
ZB-40 | 40 litrów | 30kg | 6.25 | 3 | 1800/3600 | 12 | - | 480 kg | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 80 l | 60 kg | 22kw | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 88 | 1100 kg | 2300*1020*1600 |
ZB-125 | 125 litrów | 100 kg | 33,2 kW | 6 | 300/1500/3000/4500 | 7/11 | 88 | 2000 | 2100*1420*1600 |
ZB-200 | 200 litrów | 140 kg | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7,5/10/15 | 82 | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZB-330 | 330 l | 240 kg | 102kw | 6 | 300/1800/3600 | 6/12 Częstotliwość | Bezstopniowa prędkość | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZB-550 | 550L | 450 kg | 120kw | 6 | 200/1500/2200/3300 | Bezstopniowa prędkość | 6500 | 6500 | 3900*2900*1950 |
Aplikacja
Krajalnice/rozdrabniacze do misek HELPER nadają się do przetwarzania nadzienia mięsnego do różnych potraw mięsnych, takich jak kluski, kiełbaski, pasztety, bułki gotowane na parze, klopsiki i inne produkty.