Maszyna do krojenia mięsa w misce o dużej prędkości 125 l
Cechy i korzyści
● Stal nierdzewna zgodna ze standardem HACCP 304
● Konstrukcja automatycznej ochrony gwarantuje bezpieczną pracę
● Monitorowanie temperatury i niewielkie zmiany temperatury mięsa, korzystne dla zachowania świeżości
● Automatyczne urządzenie rozładowcze
● Główne części produkowane w zaawansowanym centrum obróbki maszynowej gwarantują precyzję procesu.
● Wodoodporna i ergonomiczna konstrukcja zapewniająca bezpieczeństwo na poziomie IP65.
● Higieniczne czyszczenie w krótkim czasie dzięki gładkim powierzchniom.
● Bezpróżniowe, z certyfikatem CE
● Nadaje się również do przetwórstwa ryb, owoców, warzyw i orzechów.
Parametry techniczne
Typ | Tom | Wydajność | Moc | Ostrze (sztuka) | Prędkość ostrza (obr./min) | Prędkość miski (obr./min) | Rozładowywacz | Waga | Wymiar |
ZB-20 | 20 litrów | 10-15kg | 1,85 kW | 3 | 1650/3300 | 16 | - | 215 kg | 770*650*980 |
ZB-40 | 40 litrów | 30kg | 6,25 | 3 | 1800/3600 | 12 | - | 480kg | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 80 litrów | 60kg | 22kW | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 88 | 1100 kg | 2300*1020*1600 |
ZB-125 | 125 litrów | 100kg | 33,2 kW | 6 | 300/1500/3000/4500 | 7/11 | 88 | 2000 | 2100*1420*1600 |
ZB-200 | 200 litrów | 140kg | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7,5/10/15 | 82 | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZB-330 | 330 litrów | 240kg | 102kW | 6 | 300/1800/3600 | Częstotliwość 6/12 | Bezstopniowa prędkość | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZB-550 | 550L | 450 kg | 120kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Bezstopniowa prędkość | 6500 | 6500 | 3900*2900*1950 |
Aplikacja
Miski do krojenia mięsa HELPER nadają się do przetwarzania farszów mięsnych do różnych dań mięsnych, takich jak pierogi, kiełbasy, ciasta, bułki na parze, klopsiki i inne produkty.