Bliźniacze wałek miksery mięsa od próżni 2000 l do tworzenia kiełbasy

Nie powinno być tajemnicą, że proces mieszania ma kluczowe znaczenie dla jakości końcowego produktu spożywczego i ogólnej wydajności linii. Niezależnie od tego, czy byłby to samorodek z kurczaka, burger mięsny czy produkt roślinny, precyzyjny i kontrolowany proces mieszania na początku wpłynie na formowanie, gotowanie i smażenie później, a nawet wydajność półki produktu.

Idealne do świeżych i mrożonych i świeżych/mrożonych mieszanin, niezależnie napędzane skrzydła mieszające zapewniają różne działania mieszania - zgodnie z ruchem wskazówek zegara, w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, na zewnątrz, na zewnątrz - aby pomóc optymalne mieszanie i ekstrakcję białka Wysoka prędkość skrzydła obwodowego pomaga optymalizować ekstrakcję białka, a także zapewnić równomierny rozkład dodatków i skuteczny aktywność białka.
Krótki czas mieszania i rozładowania z projektem, który pomaga zminimalizować pozostałości produktu, a tym samym zmniejszyć mieszanie krzyżowe partii.