Pierierki to ukochane danie występujące w różnych kulturach na całym świecie. Te zachwycające kieszenie ciasta mogą być wypełnione różnymi składnikami i przygotowywać na różne sposoby. Oto kilka popularnych rodzajów pierogów z różnych kuchni:
Chińskie pierogi (Jiaozi):
Są to być może najbardziej znane pierogi na arenie międzynarodowej. Jiaozi zwykle ma cienkie ciasto z różnorodnymi wypełnieniami, takimi jak wieprzowina, krewetki, wołowina lub warzywa. Często są gotowane, gotowane na parze lub smażone na patelni.
Japońskie pierogi (Gyoza):
Podobnie jak chińskie jiaozi, Gyoza są zwykle nadziewane mieszanką mielonej wieprzowiny, kapusty, czosnku i imbiru. Mają cienkie, delikatne opakowanie i zwykle są smażone na patelni, aby osiągnąć chrupiące dno.
Chińskie pierogi (Jiaozi):
Są to być może najbardziej znane pierogi na arenie międzynarodowej. Jiaozi zwykle ma cienkie ciasto z różnorodnymi wypełnieniami, takimi jak wieprzowina, krewetki, wołowina lub warzywa. Często są gotowane, gotowane na parze lub smażone na patelni.
Polskie pierogi (pierogi):
Pierogi to wypełnione pierogi wykonane z przaśnego ciasta. Tradycyjne wypełnienia obejmują ziemniaki i ser, kapustę i grzyb lub mięso. Można je gotować lub smażić i często podawane z kwaśną śmietaną z boku.
Indyjskie pierogi (MOMO):
Momo jest popularnym pierogiem w himalajskich regionach Nepalu, Tybetu, Bhutanu i części Indii. Te pierogi mogą zawierać różne wypełnienia, takie jak przyprawione warzywa, paneer (ser) lub mięso. Zazwyczaj są na parze lub od czasu do czasu smażone.
Koreańskie pierogi (Mandu):
Mandu to koreańskie pierogi wypełnione mięsem, owocami morza lub warzyw. Mają nieco grubsze ciasto i mogą być gotowane na parze, gotowane lub smażone na patelni. Powszechnie cieszą się sosem zanurzającym.
Włoskie pierogi (gnocchi):
Gnocchi to małe, miękkie pierogi wykonane z ziemniaków lub mąki semoliny. Są one powszechnie podawane z różnymi sosami, takimi jak sosy pomidorowe, pesto lub ser.
Rosyjskie pierogi (Pelmeni):
Pelmeni są podobne do Jiaozi i Pierogi, ale zwykle mniejsze. Napełnienia zwykle składają się z mielonego mięsa, takiego jak wieprzowina, wołowina lub jagnięcina. Są gotowane i podawane z kwaśną śmietaną lub masłem.
Tureckie pierogi (Manti):
Manti są małymi, przypominającymi makaron pierogi wypełnione mieszanką mielonego mięsa, przypraw i cebuli. Często podawane są z sosem pomidorowym i zwieńczone jogurtem, czosnkiem i rozpuszczonym masłem.
African Dumplings (Banku i Kenkey):
Banku i Kenkey to rodzaje pierogów popularnych w Afryce Zachodniej. Są wykonane z fermentowanego ciasta kukurydzianego, owinięte w kukurydzy lub liści babki i gotowane. Zazwyczaj są one podawane z gulaszem lub sosami.
To tylko kilka przykładów ogromnej różnorodności pierogów znalezionych na całym świecie. Każdy z nich ma swoje unikalne smaki, wypełnienia i metody gotowania, dzięki czemu pierogi są wszechstronnym i pysznym daniem obchodzonym w kulturach.
Czas postu: 15-2023 września